Salve a tutti,
quest'anno vorrei coltivare del mais nel mio orto (sono finalmente riuscito a recuperare da un piccolo agricoltore della zona (met.biologico) una pannocchia (poi divisa con un amico...ho 102 chicchi) di "mais ottofile maceratese" una varietà antica della mia zona, molto meno produttiva degli ibridi moderni, ma molto più saporita e gustosa (ieri polenta con brodetto di pesce..... ) e vorrei chiedere ai più esperti in questa coltivazione, cosa ne pensano della consociazione mais+fagioli, mais+zucche o mais+zucche+fagioli.. E' davvero vantaggiosa o rischio che la competizione porti a risultati deludenti per le singole colture?
Grazie mille!

Ciao poelicide
anche io semino una varietà di ottofile, e su alcune file ( quelle esterne) gli semino accanto dei fagioli ( giallorini ) che è una varietà che non cresce molto in altezza e non è neppure molto vigorosa sicchè crescendogli avvinghiata non soffoca la pianta di mais
cosa che può succede ad asempio con altre varietà.
semino anche le zucche ma ai bordi del campo di mais, non in mezzo, io li lascerei a se...

Ottimo il brodetto di pesce con la polenta...

Ciao,
anch'io ho seminato del mais l'anno scorso. Avevo letto che le consociazioni migliori erano con fagiolini e patate.
I primi utilizzano il mais come sostegno, le seconde si avvantaggiano dell'ombra creata da esso.
Non metterei assolutamente le zucche invece che sono molto vigorose e con il peso dei frutti ti rovinerebbero le piante. Inoltre come faresti a raccogliere il mais? non viene pronto prima?

una classica consociazione è mais con fagiolo rampicante ma eviterei le zucche perchè eccessivamente ingombranti

Ciao, ho una fila nell'orto che d'estate è adibita appunto a mais-fagioli-zucche e zucchine. Mi hanno detto era una coltivazione tipica delle popolazioni precolombiane e ho voluto provarla. La consociazione mi sembra buona però ti avverto che ha solo due anni di collaudo nel mio caso. Il primo anno ho usato fagioli arrampicanti che sono saliti sulle piante di mais. L'effetto visivo era carino ma il mais ne ha sofferto. Così meglio utilizzare fagioli nani, oppure varietà arrampicanti non troppo vigorose come ti hanno già detto.
L'utilità di mettere zucche e zucchine dovrebbe essere quella di pacciamare il terreno con le grosse foglie. Chiaramente non devi lasciar arrampicare le zucche sul mais se no te lo sfonda, per questo mi sembrano meglio le zucchine. Ma se hai tempo, eviti che le zucche si attorciglino al mais.
Altro problema da tener presente è che se l'ottofile è un mais rustico, poco esigente in termini di concime, devi fare attenzione perchè la concimazione che ti richiedono, invece, zucche e zucchine potrebbe fartelo allettare(si dice così anche per il mais?).
Ho avuto questo problema con il mais marano, magari informati sulle esigenze del quarantino.

nel mio schema di associazione mi da:
cetriolo, fagiolo, lattuga, melone,pisello, pomodoro, zucca e zucchine,
contro rape e sedano,
poi decidi come associarli,
ciao Nino

Grazie a tutti ragazzi, mi avete dato risposte più che esaurienti!!!
Penso quindi che proverò con qualche varietà di fagioli non troppo "infestanti" (Campesino i giallorini sono una sorta di....Borlotti?Cannellini?.... brodetto di pesce, tipico della mia zona -maceratese- da 10 e lode!!!); per le zucche in effetti ho trovato alcune documentazioni che la consigliano, ma vista la varietà (le "zuccone" arancioni, tipo quelle che si vedono in televisione per la pubblicità di un'assicurazione...) temo che possano disturbare o peggio danneggiare il mais (come detto da Eugenio e Custode). Al massimo proverò a metterne qualche pianta sulle file più esterne e vediamo cosa succede.
Marcello C per le esigenze nutritive ho trovato questo:
"Avvicendamento:con leguminose
Concimazione:la rotazione è il principale fattore utilizzato per apportare elementi nutritivi alla coltura; questa può essere integrata con un'eventuale concimazione organica di fondo"
Inoltre, nella parte di orto dove andrò a seminarlo, ho vangato la settimana scorsa aggiungendo del letame bovino ed equino (diversi mesi di maturazione). Pensi che comunque sia già eccessiva come concimazione?
Grazie Pioppino non sapevo di queste altre consociazioni, le terrò in mente per eventuali esperimenti futuri!!

Ciao poecilide
leggi qui riguardo al "giallorino"
cerco-offro-semi-f82/fagioli-della-garfagnana-t7761-10.html