Ciao, sono una neoiscritta e subito sono a chiedere il vostro aiuto.
Sono alla ricerca di un libro (se esiste!) che elenchi tutte le verdure o almeno le principali, in tutte le varietà es: Pomodoro perino, ciliegino, scamone, San Marzano ecc....... con relative descrizioni e magari foto. E la stagionalità delle verdure.
Devo preparare un esame, ma non riesco a trovare nulla di simile, solo libri su come coltivare un orto amatoriale.
C'è qualcuno che può darmi un buon consiglio? In mancanza di un libro potrebbe andare bene anche un sito internet ma finora le mie ricerche sono state vane!!!

Grazie
Marci

Ciao Marci,
prima di tutto benvenuta, come dici non è facile trovare un libro dove siano descritte tutte le varietà dei vari ortaggi, i principali libri di orticoltura descrivono le varie piante, pomodoro, zucche, melanzane...... e poi elencano le varietà soffermandosi sulle più importanti.
Per quando riguarda internet, sul sito di agraria c'è l'atlante delle coltivazioni erbacee: http://www.agraria.org/coltivazionierbacee.htm, dove trovi una sezione dedicata all'orticoltura, prova a dare un'occhiata.
Saluti Francesco

se non trovi niente di così specifico sulle monografie ti consiglio di cercare su internet per ottenere documenti direttamente dalle Regioni (ad es. qualsiasi coltura cerchi troverai sempre qualche documento della Regione Campania, ben fatti!).
Di libri te ne consiglio 3 :
Giardini, Coltivazioni Erbacee, Patron Editore
Bonciarelli, Coltivazioni Erbacee di pieno campo. Edagricole
Tesi R., 1992. Principi di orticoltura. Ed agricole

per cercare documenti ti consiglio google--> ricerca avanzata--> formato del documento mettici Acrobat o Power point !!!!

Grazie mille Federico! Precisissimo!!!!
Ora inizierò qualche ricerca e vedo un po' cosa salta fuori. Per quanto riguarda l'Edagricole, vado di persona perchè c'è il negozio qui in centro a Bologna!
Marci