Dalle mie parti vengono, o meglio venivano seminate insieme al grano, quindi a novembre, ma si possono seminare anche a gennaio; le erbacce vanno estirpate il prima possibile, cioè quando sono piccole; l'unica difficoltà sta nel separare le lenticchie da corpi estranei, come sassolini o semi di altre erbe, ma se non sono molte una superfice liscia, un buon occhio e una mano veloce, insieme fanno un ottimo lavoro.