La Fava.

Bastion · 14/03/2015, 15:19

Ciao,volevo sapere che differenza c'é tra una fava precoce e una quarantina,io sono andato ad acquistare le quarantine ed il ragazzo della agricola mi ha detto che qui da me non vanno bene le quarantine,quest'ultime le coltivano in liguria,inoltre mi ha detto la differenza della quarantine e che queste sono piu corte e hanno meno fave.io abito a Monteu da Po.
Ciao.
W la Fava comunque.

JeanGabin · 14/03/2015, 19:59

Fave ce ne sono di molte varietà, la diefferenza la fa il clima, come ti ha detto il rivenditore.
La quarantina produce meno di altre ma in buoni terreni fa buone fave, di qualità, come gusto,
poi per la varietà devi sempre mettere in conto come le vuoi consumare.
Io semino la supersimonia, baccello lungo, ma la maggior parte le consumo fresce e a frutto medio grande,
tenero, non ancora sviluppato a pieno, a fine raccolta le raccolgo grandi per farci la minestra....

Ciao