La carciofaia si rinnova da sola, ti può solo espandere e fare di conseguenza altre carciofaie. Nella pianta madre puoi lasciare anche quattro getti dalla radice (polloni o carducci) a seconda dello spazio che hai a disposizione. Se per esempio hai una carciofaia, dalla quale dopo essersi seccata fuoriescono sei getti, sono piantine che puoi propagare. Le puoi fare radicare bene e trapiantare, quindi alla fine di sei polloni ne resteranno tre sulla pianta madre, mentre gli altri restanti diventeranno tre nuove carciofaie.
Vedi tu, è facile la scarducciatura, ma va fatta in regola. Più è vecchia la carciofaia più fuoriescono polloni, almeno il mio Violetto di Romagna faceva così..

Purtroppo essendo pieno di forbici ho levato tutte le carciofaie.
Poi dovresti riuscire sicuramente a mangiarli teneri senza barba, avendo più tempo rispetto chi ha raccolte su larga scala.. clima permettendo..
Ciao