Infiorescenza della lattuga: commestibile?

gianky00 · 24/05/2017, 9:49

Buongiorno ragazzi,
Dall'oggi al domani ho visto che la mia lattuga (per la prima volta) è andata in infiorescenza ecco qui la foto:

Vorrei sapere se è commestibile e perde di qualità

Grazie!!

andromeda · 24/05/2017, 14:33

io non l ho mai mangiata ,tempo addietro quando c 'erenao si dava agli animali ora la freso o la trincio

ase90 · 24/05/2017, 15:19

in qualità perde tantissimo , ma è commestibile

gianky00 · 04/06/2017, 20:22

Grazie mille per le risposte...per qualità si intende che il sapore sia più amaro oppure che la lattuga abbia un calo di vitamine?

Grazie ancora

Simo95 · 04/06/2017, 20:28

diventa amara e fa il "latte"

ludovica66 · 04/06/2017, 21:27

Io non butto nulla di ciò che viene dal mio orto :mrgreen:

Quando mi è capitato le ho riciclate cotte: una rapida sbollentata e poi ripassate in padella con aglio olio e peperoncino.

gianky00 · 05/06/2017, 10:32

Le ho manguate e concordo al 100% con quello detto da simo85 però a me piace lo stesso, magari si attenua l'amaro aggiungendo cose aromatiche nell'insalata

i comunque è sempre ottima...grazie a tutti per le risposte!!!

P.S: ludovica66, fai benissimo! :lol:

Burian · 10/06/2017, 23:24

Se hai solo quella varietà di lattuga tienila da fare le sementi, se hai altre varietà si ibridano e saltano fuori insalate strane :lol:

Infiorescenza della lattuga: commestibile?

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