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Tecniche di coltivazione, malattie, concimazione, varietà, semine, trapianti e raccolta - Consigli e curiosità su serre, orti familiari, ecc.
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I peperoncini sono tutti commestibili?

14/06/2014, 18:50

ho acquistato due piantine di peperoncini, una ne ha di piccoli arancio a cornetto e l'altra di variopinti piccoli. Non posso mettere le foto per problemi "tecnici"...
i peperoncino sono comunque tutti commestibili?

anna

Re: I peperoncini sono tutti commestibili?

14/06/2014, 20:17

Non so dirti se siano veramente tutti commestibili, o magari no, ma per esempio qui da me coltivano
un paio di varietà che dopo vengono sfogliate e vendono i rami con i peperoncini attaccati, come decorativi per i mazzi di fiori,
io le ho assaggiate ma sono ultrapiccanti e con un gusto veramente pessimo....
Quindi non so dirti se esista qualche varietà non commestibile, ma sicuramente alcune sono immangiabili...

Ciao

Re: I peperoncini sono tutti commestibili?

14/06/2014, 20:22

Ciao,

per quel poco che ne so, molti peperoncini sono solo decorativi e non commestibili,
se fai una ricerca sul web troverai molte informazioni in merito

ciao danilo

Re: I peperoncini sono tutti commestibili?

14/06/2014, 23:07

A me hanno detto che sono tutti commestibili, anche quelli decorativi, ma alcuni hanno un gusto scadente, come ha scritto Jean G.

Re: I peperoncini sono tutti commestibili?

15/06/2014, 3:16

milli ha scritto:A me hanno detto che sono tutti commestibili, anche quelli decorativi, ma alcuni hanno un gusto scadente, come ha scritto Jean G.



Confermo

Re: I peperoncini sono tutti commestibili?

15/06/2014, 10:45

peperoncini sono tutti commestibili anche se con sapore piu o meno gratificante però attenti ad alcuni solanum che producono bacche simili a peperoncini ornamentali ma non sono peperoncini non sono commestibili e sono relativamente tossici e allucinogeni

Re: I peperoncini sono tutti commestibili?

15/06/2014, 13:34

Tutte le piante del genere Capsicum sono commestibili.
Come dice claudi fai attenzione a delle piante che assomigliano molto al peperoncino e sono anche loro delle solanacee ma non appartengono al genere Capsicum.

Re: I peperoncini sono tutti commestibili?

15/06/2014, 16:54

U solanum capsicum hanno le bacche perfettamente sferiche.

Re: I peperoncini sono tutti commestibili?

15/06/2014, 17:36

Grazie a tutti. diciamo che a me interessava sopratutto il fatto che nn siano nocivi, il gusto... è soggettivo. Quindi mi preoccupa il fatto che qualcuno abbia ipotizzato un eventuale potere allucinogeno... sopratutto perchè le piantine sono un regalo... Benchè il venditore mi abbia assicurato che sono commestibili, farò presente che magari è meglio che le tengano come ornamentali... :geek:
Le bacche come dicevo in un caso sono a cornetto, rivolte con la punta in alto, nell'altro sono a capsula, tozze e sull'arancio e violetto. Appunto, meglio considerarle ornamentali.....
buona serata

anna
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