fave e cicoria

salve a tutti,ho visto le previsioni del tempo e la prox settimana danno acqua per una decina di giorni!!! così provvedo in questi giorni di sole a fresare dove saranno poi piantare le fave per così trovarmi a fine ottobre /novembre il campo libero da erbacce e pronto per la semina..magari appena è leggermente asciutto semino
1)secondo voi è troppo presto per seminare le fave?
2)quando dovrò tagliare di netto le piantine di cicoria per avere le cosiddette puntarelle in inverno?il fatto è che più la taglio di netto e più ricaccia fuori le foglie...per carità,buone fatte in padella però dopo un pò......in consorzio m'hanno detto che appena arriverà il freddo smetterà di crescere e si chiuderà a formare le puntarelle..mha...

Io aspetterei ancora un pò in modo tale che l terra si inumidisce un pò e calano un pò le temperature qui in Sicilia ancora abbianmo 30 gradi la terra è dura come la roccia ci vuole solo l'escavatore per smuoverla.Io di consuetudine preparo la terra a metà Ottobre quando si intenerisce con le prime piogge e per i primi di Novembre semino le fave. Un amico seminò le fave a Settemre ma con la pompa accesa è riuscito fare davvero le primizie ma con un costo perchè qui se non entra Novembre di acqua se ne deve pochissimo.

Io ho seminato proprio ieri le fave, l'esperienza degli ultimi anni è stata sempre positiva...semino le fave in ottobre e i piselli in novembre. Della cicoria da puntarelle non so nulla mi spiace. Ciao Antonio

e i piselli che razza?le gelate successive le risentono? perchè io un anno li misi e sono cresciuti belli fino a gennaio..poi c è stata una bella gelata e i piselli tuttti secchi da li in poi ho aspettato sempre marzo..magari usi una razza resistente?perchè è comodo metter i legumi ora,almeno necessitano di pochissima acqua dopo a primavera...

Io coltivo piselli rampicanti, danno un pò più di lavoro ma una resa migliore rispetto ai nani. Le varietà sono Telefono o Alderman, seme medio-grosso. Mai avuto problemi con il freddo. Ciao Antonio

ah ok..e la struttura per aggrapparsi quando la fissi?la per febbraio ?

Febbraio va bene.

le puntarelle sono l'infiorescenza prima di fiorire
penso che adesso è meglio lasciare crescere le foglie e aspettare

scusate l'intromissione
ma la cicoria... come si raccoglie? si prendono solo le foglie più grandi per fare dei mazzetti da vendere o si taglia tutta la pianta alla base?

io l ho seminata e strapiantata in due belle file,quindi ogni volta che voglio un pò di cicoria da far in padella ne taglio due o tre piante belle grandi alla base tanto ora che finisco l'ultima pianta la prima è ricresciuta !!!ahaha..