ho seminato qualche decina di fagioli con l'occhio,(erano color avorio con l'occhio nero)per ricavarne nuovi semi. le piante nate sono risultate rampicanti,e hanno una caratteristica che almeno a me non era mai capitata,i baccelli crescono su un lungo peduncolo(circa 30 cm.)su ogni peduncolo una coppia di baccelli ed hanno l'estremità violacea. devo dire però che è la prima volta che semino fagioli dall'occhio.
sono fagioli tardivi, si seminano ai primi di luglio..........molto produttivi. Hanno però un gusto un po particolare rispetto ai boby..... che ad alcuni piace. Li piantavo ogni anno ma mi hanno fatto venire il voltastomaco. Si cucinano con le patate e con un po di sugo di pomodoro.