"Erbacce" commestibili
27/08/2015, 12:30
Al mercato contadino di Zagabria ho visto che vendevano queste erbe legate a mazzetti (nel mio orto le tolgo continuamente considerandole erbacce.
Le conoscete?
Le conoscete?
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Re: "Erbacce" commestibili
27/08/2015, 12:41
Portulaca?
Dalla foto nn si capisce bene ma se fosse lei è commestibile ed ha molte propprietà benefiche.
Dalla foto nn si capisce bene ma se fosse lei è commestibile ed ha molte propprietà benefiche.
Re: "Erbacce" commestibili
27/08/2015, 13:11
Si, ti ringrazio, guardando altre immagini e' proprio portulaca. Prima volta che la vedo su una bancarella.
Re: "Erbacce" commestibili
27/08/2015, 14:18
Magari nn si può vendere. Un pò come alcune specie di funghi, che pur essendo commestibili, nn si possono commercializzare. Se qualcuno ne sapesse di più sarebbe interessare approfondire dato che facendo una rapida ricerca sul web sembra che la mangino tutti da secoli...
Re: "Erbacce" commestibili
27/08/2015, 18:33
Si tratta proprio della portulaca. Io la consumo da anni al posto degli spinaci (la trovo più saporita) Proprio oggi l'abbiamo usata per delle squisite lasagne vegetariane...
Ciao.
Ciao.
Re: "Erbacce" commestibili
27/08/2015, 18:37
anche io la mangio quando capita ....
ricordo che da piccolo in casa avevamo un liquore/grappa con una pianta di portulaca dentro in ammollo....
...avrebbe moltissimi acidi grassi omega 3 ...
ricordo che da piccolo in casa avevamo un liquore/grappa con una pianta di portulaca dentro in ammollo....
...avrebbe moltissimi acidi grassi omega 3 ...
Re: "Erbacce" commestibili
27/08/2015, 20:37
Da me ne cresce a bizzeffe, mai mangiata... 
Re: "Erbacce" commestibili
28/08/2015, 9:54
Deliziosa e succulenta!
Re: "Erbacce" commestibili
28/08/2015, 10:12
JeanGabin ha scritto:Da me ne cresce a bizzeffe, mai mangiata...
come dice uno dei nonni che ha l'orto da me:
"durante la guerra si mangiava di peggio..."
Re: "Erbacce" commestibili
28/08/2015, 13:31
io di solito la do alle galline 
anche in francia mi dicono che è di normale consumo. Ma sarà la stessa che cresce spotanea da noi?
anche in francia mi dicono che è di normale consumo. Ma sarà la stessa che cresce spotanea da noi?
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