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E' commestibile il favino? 
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Iscritto il: 05/06/2016, 22:35
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La vicia faba minor o comunemente favino ad uso zootecnico è commestibile anche per le persone?
E' una cosa che mi interesserebbe scoprire perchè è una pianta che mi riesce meglio rispetto alle fave da pasto.
Temo però che possa essere una situazione come il lupino selvatico e moderno, per questo chiedo a voi.
Grazie!


18/05/2020, 1:30
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Sez. Tartufi
Sez. Tartufi
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Iscritto il: 16/01/2008, 1:19
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Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
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Ciao, a me è capitato di mangiarlo dalla pianta più di una volta e non mi ha mai fatto niente :)

Ovviamente rispetto alla fava "rende" meno nel piatto

_________________
Saluti,
Flavio.


18/05/2020, 7:50
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