Dubbio indivia
24/01/2018, 14:19
Che cos'è l'indivia??? È un tipo di cicoria o cosa?
Re: Dubbio indivia
24/01/2018, 15:54
L'invidia "Cichorium endivia" è una pianta commestibile di forma aperta a “cespo” o chiusa a “germogolio”.
Le varietà più diffuse di indivia, si differenziano in crispum, conosciuta come riccia, o latifolium, a forma di lattuga, conosciuta anche come scarola.
Non è cicoria, anche se appartengono tutte e due allo stesso genere Cichorium.
Saluti, Gianni
Le varietà più diffuse di indivia, si differenziano in crispum, conosciuta come riccia, o latifolium, a forma di lattuga, conosciuta anche come scarola.
Non è cicoria, anche se appartengono tutte e due allo stesso genere Cichorium.
Saluti, Gianni
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