Domanda secca, forse anche troppo secca: che superficie orticola può dar da vivere ad una persona? non parlo di autoconsumo, parlo di un lavoro vero e proprio...

Che tipo di ortaggi vorresti coltivare?

Ortaggi di normale consumo e di stagione, piccoli frutti e piante officinali...

Fatto bene, almeno 3000 Mq....

Ciao

con 3mila metri quadri si tira fuori uno stipendio?

Dove lo fai l'orto e chi lo fa l'orto....

Secondo me le questioni sono molteplici, ho un conoscente che vive del suo orto vendendo i piantini. Altri invece hanno campi sterminati di cardi e li vanno a vendere all'ingrosso.
Altri ancora hanno un po' di tutto e vanno a fare i mercati!

Di sicuro c'è solo una cosa, quello che resta in basso a destra, nel totale a fine anno....

E' quello il problema, se ti prendi una grandinata sulla verza l'utile lo annulli in mezz'ora

Questo vale per tutto il deperibile, ma se fai un grande investimento con delle serre, puoi produrre in anticipo,
o in ritardo, con una plusvalenza interessante, solo che per ammorizzare l'investimento ci vuole un secolo...