Se il terreno è scioltissimo non dovrebbero far fatica a scavare per cavare la radice, anche nei filmati (giapponesi) della bardana la terra
sembra molto sciolta quasi sabbiosa eppure fanno fatica a cavare la radice quindi in teoria questo metodo sarebbe inutile
ma se lo fanno
L'unica cosa che alla minore fatica finale di levare la radice si contrappone la fatica della lavorazione iniziale
Sul clima non so... questa radice viene definita yam di montagna , forse nella tua zona non va bene,questa radice pare che resista alle gelate anche se alcuni siti consigliano pacciamatura
quanto a piovosità la zona mia è più piovosa di molte altre anche se quest'anno la siccità si sente un pò anche qui.
Io sarei tentata di provare ... sperando che mi vada meglio della bardana di quest'anno!!!

si', io i bancali da bardana li ho visti, e sono friabili giu' fino a un metro. Devo viaggiare per lavoro, e il 90% del mio tempo in viaggio e' in Giappone. Ma dioscorea in coltivazione non l' ho mai vista. In ogni caso fidati quando dico che loro hanno 2000 mm di pioggia all' anno! Devi sempre portarti poncho e almeno due paia di scarpe, in modo che ne hai sempre un paio asciutto, anche solo per 4 giorni. al laboratorio, gli ombrelli sono di proprieta' comune e ne puoi prendere uno da una rastrelliera e lasciarlo a un altra rastrelliera in un altro edificio. I pomodori si possono fare solo in tunnel con le pareti rialzate, in pratica i tunnels funzionano come ombrello.

Ma Glib... sono zone di montagna per lo più... non è che tu giri le zone industriali?

no, il mio laboratorio e' in zona semi-rurale, e collinosa, ai piedi delle montagne. Poche risaie rispetto alla pianura, orti dappertutto. Se sali ancora ci sono molti frutteti di mele. Si puo' comprare dai contadini, e tutti i supermercati hanno i semi degli ortaggi in vendita.