Te lo dico per esperienza personale,

vivo vicino a Sanremo e dal mercato dei fiori a partire da ottobre fino a marzo,
di verde ornamentale ne parte a tonnellate tutti i giorni verso il nord europa, gli
altri mesi non comprano da noi perchè hanno il loro.
Quindi secondo me dovresti trovare il giusto canale di vendita, tenendo conto anche
del prezzo che ti offrono per scegliere cosa piantare.

Saluti