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Tecniche di coltivazione, malattie, concimazione, varietà, semine, trapianti e raccolta - Consigli e curiosità su serre, orti familiari, ecc.
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Consiglio varietà di S.Marzano

26/04/2019, 15:28

Salve ho provato tante volte a piantare dei S.Marzani da insalata ma ho sempre avuto grandi problemi di marciume apicale
soprattutto nelle stagioni troppo calde
Ho l'impianto di irrigazione a goccia ed uso il telo pacciamante...uso fertirrigazione con calcio e do il calcio prima del trapianto
ma niente...
Da qualche anno sto piantando delle varietà più resistenti
Prima usavo la varietà Cyrano ma era un po troppo molla per i miei gusti
Da due anni uso le varietà Oskar(più piccola) e la Cornabel F1 (più grande)
sono ottimi ma mai come il S.Marzano originale
Avete qualche consiglio da darmi?

Grazie mille :P

Re: Consiglio varietà di S.Marzano

26/04/2019, 17:03

ho letto i tuoi precedenti msg per comprendere in quale località tu ti trovi.
in Sabina???? Dove!
hai spesso descritto che il tuo pomodoro è sempre infestato da marciume apicale.
non ho ben compreso se utilizzi ala o gocciolatori esterni in superfice.
Come sperare di evitare il marciume?
Ti parlo per le mie esperienze in quanto anche da me..... che mi trovo adiacenze lago di Bracciano e boschi Monti Sabatini in alcune annate il marciume è comparso.
Nel corso degli anni ho compreso che la carenza di calcio nel terreno è causato dalle quantità di piogge secondo stagioni ed è bene integrare con calcio.
Concimo tutti gli anni il terreno con organico azotato, cenere e NPK. Ma occorre dosare bene le quantità specie per il pomodoro!!!!!!
Ho compreso che lo sbilanciamento di poca acqua o troppa acqua sono fonte di danno al pomodoro San Marzano causando ad esso il marciume.
occorre quindi capire quanta acqua stiamo somministrando alle radici mediante l'irrigazione a goccia di cui non sappiamo esattamente quanta ne stiamo dando, se possiamo è meglio per comprendere se le piogge cadute sono già sufficienti per un periodo di sostentamento alle piante con esclusione dell'irrigazione.
io per tale motivo non utilizzo ala gocciolante ma impianto esterno con gocciolatori che posso controllare la quantità secondo orologio e regolare il gocciolamento in relazione alla temperatura e al fabbisogno in fase di post trapianto, crescita e maturazione.
Altro fattore il clima del luogo, l'umidità notturna e la quazza-brina della mattina presto, sono causa spesso di danni al frutto con spaccature e il san Marzano si avvantaggia di questa situazione in quanto per la sua forma tende a far colare le goccioline che si formano sulla pelle.
nel mio caso metto esclusivamente san Marzano rampicante su filo, con solo due fustini madre che portano frutti-pomodori a maturazione affinché permettere di arieggiare bene e dare luce all'intera pianta.
i primi ramuli in basso fino a circa 50 cm da terra li elimino durante la crescita dei fustini per dare più vigore alla parte superiore.
altri ramuli fogliari che dovessero coprire troppo i palchi di frutti li taglio a metà della lunghezza per dare luce e sole ai frutti
altra cura che adopero macerato di ortica da spruzzare su tutta la pianta in post trapianto e Chelato di ferro sempre da spruzzare su intera pianta e foglie quando la pianta è carica di frutti.
con queste mie attenzioni ho sconfitto al 95% il marciume del san Marzano.
spero di essere stato utile al tuo quesito. :)

mi auguro che altri ti possano dare loro personali consigli. ;)
saluti ciao.

Re: Consiglio varietà di S.Marzano

27/04/2019, 16:26

Grazie uso anche io l'impianto di irrigazione a goccia con orologio ed irrigatori a compensazione e non ala gocciolante ma il marciume si ripresenta sempre.
Grazie dei consigli
Volevo però sapere se conoscete altre varietà di S.Marzano più resistenti ed ugualmente buoni

Re: Consiglio varietà di S.Marzano

27/04/2019, 16:38

Io coltivo lo scatolone san Marzano da vari anni e mi trovo bene. So che gli amanti del san Marzano lo utilizzano a pezzi in bottiglia e poi a bollore in cassone con fiamma
Per fare pomodoro da salsa utilizzo molto di più il costoluto Fiorentino rispetto a San Marzano e ne sono molto soddisfatto per sapore e quantità raccolto.

Re: Consiglio varietà di S.Marzano

27/04/2019, 16:49

franci92 ha scritto:Grazie uso anche io l'impianto di irrigazione a goccia con orologio ed irrigatori a compensazione e non ala gocciolante ma il marciume si ripresenta sempre.
Grazie dei consigli
Volevo però sapere se conoscete altre varietà di S.Marzano più resistenti ed ugualmente buoni

Cerca di accertare se concimi in modo corretto e senti qualche vicino che coltiva pomodori se ti da consigli oppure il consorzio di zona se usi concimi idonei e se il San Marzano in quella zona è praticato.
potrebbero essere anche caratteristiche del terreno non adatto alla specie San Marzano.
un terreno troppo impermeabile duro, non lavorato bene potrebbe esserne la causa.

Re: Consiglio varietà di S.Marzano

28/04/2019, 6:43

Con il pomodoro Rio brasil mai avuto problemi di marciume, alta resa e sapore eccellente, però faccio il sovescio e metto 10 cm di stallatico maturo nel solco in pre trapianto.
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