MIca facile ...
faccio un esempio ma tiene conto che non sono agricoltore
spero che ti vengano in aiuto persone più esperte di me
dai un'occhiata anche all'orto della corte dei colori anche loro sono una piccola comunità
che si arrangiano parecchio
ok mettiamo che una volta alla settimana mangiamo piselli
media 100 gr a testa per 100 persone per 52 settimane sono 520 kg (naturalmente occorrerà stoccarli frezzer o essicamento)
resa per mq pisello media 1,5 kg serviranno circa 350 metri quadrati dedicati ai piselli.
E via dicendo pomodori insalate fagioli zucche cipolle aglio ...
tenendo conto che alcune colture si alternano sullo stesso terreno (esempio raccolgo l'aglio a luglio e semino il radicchio = stesso terreno)
... di più di così io non puote!!!
