Consigli Cavolo Torzella

Salve,
l'autunno scorso, quando sono andato dal vivaista per comprare
le piantine x l'orto, sono stato colpito da alcune piantine con
la scitta: "Novità Torzelle".
Incuriosito ho chiesto chiarimenti e mi è stato detto che si
trattava di un'antica varietà di cavolo, riproposta ultimamente
x la coltivazione. Ne ho comprato una ventina e le ho piantate.
Ho chiesto un pò in giro ma, nella mia zona, nessuno conosce
questa varietà, nemmeno le persone più anziane.
Ora le piante sono cresciute abbastanza ma io non so quale
sia il momento migliore x raccoglierle.
Si possono raccogliere adesso e prendere la parte centrale con
le foglie più tenere, oppure bisogna aspettare i germogli laterali
con le relative infiorescenze?
Qualcuno ha già avuto modo di coltivare questa varietà e può
darmi dei consigli??
Queste sono le foto allo stato attuale.
Grazie e saluti
Sergio

Scusate non sono pratico con le foto
Ora mi sono reso conto che allegando la foto mi dice
che la dimensione del file è eccessiva.
C'è un modo per "ridurlo"?
Qualcuno mi può aiutare?
Grazie
Sergio

http://www.picnik.com/home?locale=it_IT

io uso questo per ridurle

http://agroalimentare.regione.campania. ... _riccia-it

http://www.sito.regione.campania.it/agr ... A_2009.pdf

http://www.agricoltura.regione.campania ... plasma.pdf

questo link x farti una cultura su alcuni ecotipi campani

Grazie Eugenio
Appena posso vedo di fare un pò di pratica
nell'inserimento delle foto.
Molto interessanti i link che mi hai segnalato
in particolare quello relativo agli ecotipi campani.
Ciao e a presto.
Sergio

Provo ad inserire le foto.
Dai link che mi ha segnalato Eugenio credo di capire
che vada cimato x poi raccogliere i successivi
germogli laterali.
Qualcuno lo può confermare?
Grazie e saluti
Sergio

Allegati

è la giusta procedura

Grazie x la conferma
Ciao/Sergio