Come posso conservare al meglio le patate da seme per il prossimo anno? So che consigliano di lasciarle in una stanza buia e ben areata, ma per stoccarle cosa utilizzo? Vanno bene delle cassette di plastica? Leggevo anche della possibilità di conservarle sottovuoto, è una modalità nei conservazione valida?

luogo buio, fresco e secco. l'ideale sarebbe in una cella frigorifera.
le cassette vanno benissimo.
sottovuoto non saprei. potresti fare una prova con una piccola quantità e vedere poi come va

Perfetto.. nelle cassette è consigliabile mettere qualcosa come "lettiera"? Tipo: strati di paglia sopra e/o sotto le patate? Se utilizzo le cassette, faccio un solo strato o posso mettere più patate insieme? Meglio lavarle o no?

Io non le lavo e ne faccio uno strato in modo da individuare subito quelle che marciscono e togliere i ributti .
Sotto metto del cartone
Importante che le patate siano raccolte al momento giusto e fatte asciugare prima di immagazzinare.
Saluti

Ok perfetto, grazie mille

Scusa, ancora una domanda che mi sono scordato.. posso conservare anche le patate che si sono tagliate?

No perché si asciugherebbero troppo se non marciscono prima .
Per seme tieni quelle di pezzatura media e con la forma più uniforme possibile (non bitorsolute o grandi da un lato e piccole dall'altro ).