concimazione organica patate

Salve a tutti, io e mio padre siamo proprietari di un'azienda biologica (solo da un anno) in provincia di Macerata e la nostra produzione verte principalmente sulla patata ma, dal prossimo ciclo colturale, non potremo più utilizzare alcuni tipi di fertilizzanti e volevamo quindi puntare su un'opportuna concimazione organica ma ci troviamo un po' in disaccordo. Infatti secondo mio padre sarebbe più opportuno utilizzare la pollina (da interrare nel mese di settembre/ottobre) in dosi da 4-5 kg a mq, mentre per me la pollina è troppo forte e poco utile, poiché la maggior parte dell'azoto (che è il suo punto forte) verrebbe dilavato con le piogge invernali, e punto di più sul letame equino o bovino da interrare sempre nel mese di settembre/ottobre al massimo mischiandolo con una piccola quantità di pollina per aumentare il tenore di azoto. Voi che consigli ci date ??

Dunque, tu ben sai che, in linea teorica, la patata in sé si accontenterebbe bene di un terreno, certamente ricco e fertile, ma anche non particolarmente concimato. Tuttavia, dato che vogliamo fare le cose per bene, l’aggiunta di concime organico aiuta sempre, sia per il mantenimento di fertilità e struttura del terreno che in fin dei conti per un raccolto più ricco. Ciò detto sono d’accordo con te. La pollina per le patate più che dilavata sarebbe quasi sprecata, noi ad esempio la utilizziamo, interrata immediatamente prima delle lavorazioni primaverili-estive, per dare quella spinta necessarie alle colture più esigenti (crucifere, pomodori, zucchine etc.) E dunque la sconsiglierei. Bene il letame vaccino compostato (in autunno o in fine inverno). A voler proprio fare le cose ad hoc, più che la pollina, potresti accompagnare il compost letamico con un sovescio (che di per sé, quest’ultimo, sarebbe già più che sufficiente a garantire un ottimo raccolto).

Poi ovviamente è chiaro che bisogna anche essere flessibili cioè va da sé che se il terreno di cui stiamo parlando è un ex-prato incolto appena arato e pronto a partire, concimare è inutile, e in alcuni casi anche forzato (un sovescio fa invece sempre bene), e la patata si nutrirebbe della sostanza organica naturalmente presente nel terreno.

Ciao e a presto!

Infatti. se concimi ora e fai partire un sovescio, non sprechi niente, anzi. e nel biologico il sovescio e' essenziale. ci sono piu' scelte di quelle date nel post originale.

patate e sovescio non vanno molto d'accordo. le patate potrebbero avere problemi in presenza di materia organica non perfettamente decomposta. infatti si evita il letame in semina, lo si mette prima.
se poi riesce a sovesciare ora, trinciare prima dell'inverno e interrare allora ci sta. da evitare però un sovescio di pure leguminose. il troppo azoto fa male alle patate.
non mi farei molte menate, le patate stanno bene anche da rinnovo.

ci sono comunque concimi biologici che puoi usare come li usavi prima (immagino con concimi chimici tipo npk). ci sono granulari, fogliari etc etc.

innanzitutto grazie mille per le risposte, è sempre positivo riuscire ad avere dei suggerimenti da chi ne sa più di me in questo campo. Escluderei altri tipi di concimi biologici per il semplice motivo che la pollina e il letame ci verrebbero regalati o dati ad un prezzo irrisorio, per cui il costo si riduce al solo trasporto o poco più, per quanto riguarda il sovescio ci avevamo già pensato ma abbiamo paura di stare un po' stretti nei tempi e comunque da solo non riuscirebbe a garantire una concimazione adeguata perchè purtroppo abbiamo un terreno abbastanza povero, per cui questa sarebbe una pratica complementare alla letamazione. Eventualmente, quale sarebbe un coltura da sovescio con ciclo di 60-80 giorni ?? Stavo pensando alla senape o al rafano, che avrebbe anche un positivo effetto biocida, voi che dite ??

ci sono dei mix di senape rafano etc etc sono i fumiganti.
non me ne intendo molto. meglio avere pareri più eseperti

utilizzare compost?hai idea del contenuto di sostanza organica del tuo terreno?

Si', nel mio caso muore tutto a dicembre, e uso solo un 10% di legumi. Puoi usare avena e grano saraceno, ma anche rape qualche leguminosa e brassica decidua come per esempio fagioli con l' occhio. Se poi non interri, rimane tutto in superficie e l' azoto viene rilasciato piu' lentamente, anche se in parte volatilizza. l' interramento genera un rilascio di azoto meno costante. Il fatto e' che le mie migliori patate hanno sempre seguito sovescio, le migliori un sovescio di ravanello gigante 100%, e qui non e' semplice, perche' il suolo alcalino fa diventare questa coltura piu' difficile.

utilizzare compost?hai idea del contenuto di sostanza organica del tuo terreno?

Il compost sarebbe una validissima opzione, ma necessito di una quantità non proprio esigua e non conosco aziende che potrebbero venderlo. Per la seconda domanda non ho purtroppo una risposta precisa, non abbiamo mai fatto un'analisi del terreno ( cosa sbagliata perchè è invece molto importante, me ne rendo conto), ma posso dire che è un terreno abbastanza povero, complici delle tecniche colturali errate e uno sfruttamento intenso nel corso dei decenni passati.

Il fatto e' che le mie migliori patate hanno sempre seguito sovescio, le migliori un sovescio di ravanello gigante 100%, e qui non e' semplice, perche' il suolo alcalino fa diventare questa coltura piu' difficile.

Questo mi ha incuriosito molto, comunque andrebbe a finire alla prossima stagione probabilmente, ma lo prenderò in considerazione, hai qualche info in più ??

io e' solo 3 anni che provo a fare metodo biologico, quindi ho pochi dati. quasi tutti i miei ortaggi sono migliorati in base a sovescio e/o culture miste (guarda il mio orto nel sub-forum). nel 2018 le patate seguiranno un sovescio veccia/grano saraceno/girasole, con un po' di altre cose, questo lo so gia'. la veccia sopravvive l' inverno ma in genere non soffoca trapianti, e fa fiori che attirano gli insetti benefici. ma un sovescio morto ma non interrato per me ha sempre funzionato e sono un convinto sostenitore. e' vero come dice Kentarro che se falci, per esempio, veccia o fave la materia fresca avra' un effetto allelopatico per circa un mese, non solo su patate. alcuni di quelli che fanno patate organiche qui piantano piantano piselli con le patate per ombreggiare il suolo e per azoto, ma nno li raccolgono.