Come si utilizza questo peperone?
07/09/2017, 13:58
Acquistati per peperoni piccanti, ma non lo sono per niente! Ora mi ritrovo 6 piante stracariche di questo tipo di peperoncino che non so come utilizzare 
Qualcuno ne fa uso e sa come va cucinato e soprattutto conservato? Grazie!!!
Qualcuno ne fa uso e sa come va cucinato e soprattutto conservato? Grazie!!!
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Re: Come si utilizza questo peperone?
08/09/2017, 7:07
E' molto piccante? Potresti seccarlo e poi farlo in polvere. Io un po' li conservo surgelati.
Re: Come si utilizza questo peperone?
08/09/2017, 7:56
Se non sono piccanti io li cucinerei come peperoni normali
Re: Come si utilizza questo peperone?
08/09/2017, 8:54
oppure per dare un tocco di colore per esempio agli spaghetti AGLIO .OLIO e PEPERONCINO ciao
Re: Come si utilizza questo peperone?
08/09/2017, 9:24
Marco, purtroppo è il contrario.
Sì Traco, giusto x non buttarli, ma son tutti buccia e semi! Preferisco i topepo
Contadinotoscano, ottima idea, almeno fanno bella figura
Credo che il 90% della produzione finirà a fare humus...
Un grazie a tutti!!!
Sì Traco, giusto x non buttarli, ma son tutti buccia e semi! Preferisco i topepo
Contadinotoscano, ottima idea, almeno fanno bella figura
Credo che il 90% della produzione finirà a fare humus...
Un grazie a tutti!!!
Re: Come si utilizza questo peperone?
08/09/2017, 9:28
Credo che siano peperoni sigaretta, di solito si mettono sotto aceto.
Anch'io ho coltivato dei peperoni all'insù che hanno la buccia sottile e poca polpa ma hanno un profumo e un sapore
molto più intenso degli altri peperoni, puoi farci una bella salsa per gli spaghetti!
Anch'io ho coltivato dei peperoni all'insù che hanno la buccia sottile e poca polpa ma hanno un profumo e un sapore
molto più intenso degli altri peperoni, puoi farci una bella salsa per gli spaghetti!
Re: Come si utilizza questo peperone?
08/09/2017, 9:44
Libellula, ho anche il "sigaretta" son quelli verdi, molto più piccolo e contorto.
Questo l'ha acquistato x piccante è un F1, ma non ricordo la varietà, non ha neanche un gran sapore...
Volevo fare il peperoncino in polvere di un tipo calabrese, non troppo piccante ma con molto sapore e profumato.
Tu che cosa hai coltivato all'insù?
Questo l'ha acquistato x piccante è un F1, ma non ricordo la varietà, non ha neanche un gran sapore...
Volevo fare il peperoncino in polvere di un tipo calabrese, non troppo piccante ma con molto sapore e profumato.
Tu che cosa hai coltivato all'insù?
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Re: Come si utilizza questo peperone?
08/09/2017, 12:48
Probabilmente F1 significa Fregatura 1 ....
Questi sono i peperoni che ho messo, non hanno fatto chissà che quindi man mano che li raccoglievo li pulivo e li congelavo
per averne un pò di più.
Comprati come "peperoni all'insù"...
Questi sono i peperoni che ho messo, non hanno fatto chissà che quindi man mano che li raccoglievo li pulivo e li congelavo
per averne un pò di più.
Comprati come "peperoni all'insù"...
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Re: Come si utilizza questo peperone?
08/09/2017, 14:12
Ciao. Ho trovato uno che lo assomiglia parecchio - peperone/peperoncino piccante Romital F1 e c'è uno che dice che la sua piccantezza è di 15000 SHU... - sono davvero pochi per un peperoncino piccante e, magari, il tuo palato è abituato ai peperoncini più forti... 
e, magari, il tuo palato è abituato ai peperoncini più forti...
Re: Come si utilizza questo peperone?
08/09/2017, 17:08
Io li congelo o li faccio seccare all'aria. Poi li mangio così come sono. Ottimi.
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