Buongiorno a tutti!
Vorrei chiedervi se esiste un metodo per calcolare la resa nella coltivazione di ortaggi.
Intuisco che la composizione chimica del terreno ed il clima facciamo la differenza, vorrei sapere se esistono Delle statistiche.
Nella fattispecie il terreno si trova in Sicilia e vorremmo iniziare una coltivazione Bio.

Vi ringrazio anticipatamente per il vostro prezioso contributo.
Massimo

Facendo delle medie statistiche delle rese di aziende bio che producono in quel territorio su terreni simili

poi se vuoi rese molto generali basta leggere prove sperimentali sugli ortaggi che vuoi fare in bio...ma è una cosa molto campata in aria, ogni terreno ha le sue potenzialità

Google come sempre è uno strumento utilissimo inserendo le giuste parole chiave.

http://www.regione.sicilia.it/agricolturaeforeste/assessorato/allegati/Danni/Rese%20e%20prezzi%20medi%202013.pdf

Come ti è già stato detto queste sono medie quindi sono da prendere molto con le pinze, a maggior ragione se intendi avviare un'azienda biologica (sicuro di volerlo fare? )
Io non ho certificazione ma coltivo comunque senza pesticidi e concimi chimici a parte qualche raro caso, il calo di produzione si fa sentire. Puoi provare a chiedere alle altre aziende bio nella tua zona e farti dare un po di numeri, cosciente ovviamente che può variare da terreno a terreno, ma almeno ti fai un'idea, e magari lo confronti coi valori nelle tabelle che ti ho linkato per capire se la resa può influire o meno sul tuo progetto.

Grazie Simo, ogni info ed opinione personale è preziosa!!

Grazie Simo, ogni info ed opinione personale è preziosa!!

Ti ringrazio moltissimo, andrò a studiare le tabelle e considererò un abbattimento al 40% di resa rispetto a quanto riportato. Dovrebbe essere quindi tutelativo.

Avessi qualche dubbio ti riscrivo.
Buona giornata.
Massimo