Buongiorno, qualcuno ha esperienza di cipolle seminate adesso (fine agosto) e trapiantate a novembre su paciamatura corposa (ovviamente da seme).
Qualcuno mi ha detto che si riesce anche se l inverno è rigido, la cipolla resiste

Al nord dove?

Da me le cipolle vengono tutto l'anno...

Ciao

PS: metti nella tua scheda la località.

Premessa: dalle mie parti si coltiva la cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto (che è presidio slow food, tempo fa ero attivo anche io nel presidio ora non più), una cipolla che si trapianta a fine aprile/inizio maggio e si raccoglie ad agosto. Il semenzaio tipicamente si fa a gennaio e a febbraio, le prove che avevamo fatto col semenzaio in novembre/dicembre non avevano significative differenze nella produzione delle piantine rispetto a quelle in gennaio/febbraio, sostanzialmente col freddo le piantine tendono a fermarsi ed era il calore di marzo/aprile a farle sviluppare più o meno in maniera simile sia piantate prima che dopo.

Per venire al tuo quesito: per resistere al freddo resiste però partendo dal ragionamento sopra secondo me se fa freddo la cipolla si ferma e non si ingrossa, riprenderà a crescere in primavera.
Comunque dipende tanto da che varietà è, in base alla varietà sono le ore di sole che "decidono" quando si deve arrestare l'accrescimento fogliare e comincia l'ingrossamento del bulbo, quindi devi mettere una varietà invernale

Valtellina, posto paragonabile a Pinzolo 800m slm

Allora la vedo dura.

Ci provo lo stesso

Anch'io sto facendo l'esperimento.

Le aiuole cominciano a liberarsi, quindi ho rivangaro letamato con letame pellettato e trapiantato delle cipolle di Tropea acquisatate in agraria. Al trapianto ho aggiunto un pò di cenere perché ne vanno ghiotte. Il terreno é neutro.
Mi ha incoraggiato il sentire che resistono al freddo (le cipolle in generale) e che é opportuno aiutarle con un rincalzo quando arriva o sta per arrivare il freddo.

Intanto quì da me fà autunni abbastanza miti per cui le cipolle continueranno a crescere.
Aiuto un pò con concimazione liquida.

Io penso di trapiantare a novembre.
Vedremo cosa succederà

Ma poi al trapianto l'intenzione era di coprirle o di lasciarle all'aperto?