pioppino ha scritto:
ma se quando le cimi ributtano quando vanno interrate per il sovescio ??
E' una scelta soggettiva in base a quello che si vuole ottenere.
Se il sovescio è lo scopo prioritario, allora dopo il primo raccolto
si può anche interrare il tutto. In questo caso, la semina
può anche essere più fitta.
Se, invece, si vuole privilegiare il raccolto, allora si semina un pò
più rado, di modo che le piante crescano più robuste ed al
momento del primo raccolto, si procede con una generosa cimatura.
In questo modo, sulla pianta rimarranno poche gemme ed i relativi
ricacci saranno più sostanziosi (con più gemme, i ricacci tendono
a filare e quindi poco interessanti x il raccolto).
Si va avanti così x 3/4 raccolti ed alla fine si interra tutto.
Ovviamente in questo secondo caso si avrà meno
materiale organico x il sovescio.
pioppino ha scritto:
si fa ancora a tempo a seminarle??
Qui nel meridione è possibile, non saprei dire x Voi al nord.
Magari x provare ti potresti orientare su una varietà
a ciclo breve (40/60 gg).
Faccio presente che oltre alle infiorescenze (cime),
sono buone da mangiare anche le foglie giovani,
x esempio cucinate con i fagioli (ottime x i miei gusti)
oppure, semplicemente, lessate e condite con un filo
d'olio evo e limone.
Saluti
Sergio
