Mille grazie per le informazioni marcello..come ho già detto essendo inesperto ho seguito alla lettera ciò che c'è scritto sulla confezione ovvero semina in semenzaio gennaio febbraio, in pieno campo da marzo ad ottobre, cmq in questi giorni a Bari è arrivato il caldo 20C circa e le piantine sembrano essersi un pò svegliate..mah starò a vedere..ma seminando come mi dici tu in agosto quanto dura un ipotetico ciclo vegetativo dalla semina alla raccolta?

comunque bisogna seguire quello che c'è scritto sulla bustina perchè ci sono molte varietà di ciorie e certe vanno bene anche a seminare presto..
secondo me se aspetti un altro po che siano appena un po robuste poi le metti in terra vedrai che conciano subito a crescere... io la catalogna ce l'ho tutto l'anno adesso ho sotto tunel quella dll'anno scorso ch esicuramente andrà in fiore appena arriva il caldo, ma tra un po ne semino della nuova e tra un paiio di mesi sarà pronta (se viene il caldo) poi la taglio a 3-4 cm da terra e lei rinasce sempre..
ciao Nino

Salve a tutti...le cicorie alla fine sono cresciute e le ho trapiantate, ora continuano a fare foglie..ma non ci sono tracce di cime...devo fare qualcosa per favorire la cimatura dellepiante?

ma la cicoria catalogna non fa le cime ma solo foglie ..
io le taglio a due dita da terra e dopo un po ributtano foglie nuove..
ciao Nino

Per le cime dovevi prendere le cicorie puntarelle.

Grazie mille... se non fosse per voi sarei stato ad aspettare le cime a vita...(x Nino) visto che ci siamo e ho visto in altri post che sei un esperto in cucina mi sai consigliare qualche altra tipologia di preparazione oltre alle insalate e lessature??

Domanda per Nino.

Hai detto che tagli le catalogne a due centimentri da terra. Il mio dubbio è il seguente: ma tagli tutte le foglie o qualcuna più piccola la lasci? Visto che devo iniziare la raccolta, il tuo sistema mi interessa molto per prolungare il più a lungo possibile la produzione di questo (ottimo) prodotto.

Grazie Vincenzo.

Per avere le puntarelle sono sicuramente più adatte le qualità ad hoc, in commercio è facile trovare le bustine di "cicoria puntarelle di galatina".
Per poterlo fare con la catalogna spadona o simili devi aspettare che spighi, in quanto è l'unica puntarella che otterrai.

Ciao
Owairc

salve,vorrei coltivare un ettaro di cicoria per commercializzarla sapete dirmi eventuali costi e ricavi per questo tipo di coltivazione,sono un neofita in agricoltura ma sono sempre stato innamorato della campagna grazie