Ciao, vorrei sapere fino a quando si possono trapiantare nel Sud italia il cavolo nero toscano e il cavolo broccolo.
In più vorrei chiedervi quando si raccoglie il cavolo toscano, ho notato che le foglie più giovani sono particolarmente rugose e tendono a diventare più lisce man mano che si accrescono, bisogna aspettare che diventino completamente lisce oppure si possono raccogliere anche prima?
Ciao

Per il cavolo nero sei quasi in ritardo...

si, sei un pò in ritardo ma puoi trapiantare entrambe... i broccoli si rovinano con gelate forti, ma se stai al sud non dovresti avere problemi, mentre il cavolo nero resiste bene a diversi gradi sotto lo zero anzi dicono che le foglie sono più buone dopo aver preso una gelata.
io lo raccolgo a scalare per tutto l'inverno prendendo le foglie più grandi, comunque puoi raccogliere anche quelle più piccole, basta che lasci quelle in cima