ciao!
anch'io ho diversi cavoli neri nell'orto.. li ho trapiantati a metà agosto, e ora sono alti circa 40 cm.
me li ha dati un vicino d'orto, che ne ha seminati una quantità astronomica.. quello che mi ha detto lui è che la pianta si raccoglie in novembre, però nel frattempo si tolgono mano a mano le foglie più in basso. io sto facendo così, e in effetti rende! (conta che avrò una decina di piante.. quindi togliendone un po' qua e un po' la riesco a portarmene a casa abbastanza senza defogliarle)
il minestrone con quelle e le patate è buonissimo