Carota: informazioni generali

Vorrei sapere qualche informazione maggiore per la coltura della carota, partendo dalla preparazione del terreno fino a quando è da raccogliere, insomma tutto!!

Grazie

Ciao splash,
prova a dare un'occhiata a questa scheda http://www.agraria.org/coltivazionierbacee/carota.htm, è sintetica ma ben fatta.
per qualsiasi dubbio chiedi pure.
Saluti Francesco

Grazie Francesco,

mi dimentico sempre di andare a vedere quelle schede tecniche.

Il dubbio mi rimane per la semina: le carote andranno in una zona di piccole dimensioni,
meglio la semina a spaglio oppure quella a solchi?

Quest'ultima come si effettua? Quel'è il suo "iter"??

Grazie,

Lorenzo.

Ciao. La carota è considerata specie a media esigenze termiche ,tuttavia dopo dopo l'ingrossamento la radice è in grado di superare i rigori dell'inverno, con temperature minime di -3°c; per la germinazione sono necessarie temperature superiori a 10°c, infatti la temperatura minima è di 6°c, quella ottimale tra 20 e 27°c, . Il terreno deve essere fresco e profondo con un buon drenaggio, ben provvisto di calcio edi sostanza organica (4-6%) . Il ph compreso tra 6 e 7. Il fosforo e il potassio devi distribuirlo all'impianto, mentre l'azoto che è determinante per la produzione delle carote devi distribuirlo ,in modo frazionato, in copertura ; nelle culture precoci è meglio usare azoto nitrico al posto dell'ammoniacale in quanto anticipa il cambiamento di colore del fittone . Devi mantenere condizioni costanti di umidità nel terreno, è infatti molto sensibile agli stress idrici in eccesso o in difetto, determinando i primi spaccature e marcescenze sulle radici ed i secondi strozzature e deformazioni , pertanto ti consiglio irrigazione a pioggia a bassa intensità con bassi volumi di adacquamento , ma assai frequenti. Tra le avversità non parassitarie si può anche mettere l'emergenza delle radici dal terreno con l'inverdimento (in estate) o la comparsa di colore violaceo (in inverno) sul coletto; in questo caso puoi rincalzarle. Per la semina scava solche profondi circa cm 2-3 e ditanti 20- 25 cm, semina rado e copri i semi facendo scorrere la parte posteriore del rastrello sui solchi oppure strisciando le suole delle scarpe sugli stessi. Il primo sfoltimento che serve a distanziare le carote di almeno 3cm, devi farlo quando compaiano le prime foglie interamente formate . Continua poi a sfoltire le varietà a radice corta finchè non sono distanziate di circa 5cm e quelle a radice lunga di di circa cm 12, Le piante asportate con lo sfoltimento delle varietà a radici grosse puoi consumarle immediatamente. Le varietà precoci puoi sterrarle quando sono sufficientemente grosse da poterle consumare, le varietà tardive , puoi conservarle per il consumo invernale. Quelle che destini alla conservazione devi estirparle nella prima metà di ottobre e non più tardi , perchè se il tempo volge al brutto possono restare danned
giate; inoltre se rimangono a terra troppo a lungo diventano legnose e si rompono. Marcello

Sarei intenzionato pure io a provare con le carote...
Il mio terreno si trova in altura e non ho mai provato la coltivazione delle carote. Premetto che l'uso è prettamente domestico, quindi pure la quantità è piuttosto ridotta.
Mi sono procurato due tipi di semi, Flakkée (lunga 20cm) e Nantese (16cm). ho letto i vostri consigli, ma mi restano alcuni dubbi:
1) posso procedere direttamente alla semina in piena terra?
2) posso seminare gia ora o devo aspettare l'arrivo della primavera?
£mi pare di aver colto che la semina per solchi è piu indicata: allo spuntare delle prime piantine, devo diradare (cioè eliminare quelle in eccesso e creare spazio) o posso pure trapiantare in modo da non perdere nulla?
3) nel caso seminassi ora, la raccolta dovrebbe aver luogo in estate?

Ciao. La carota và seminata direttamente in terra a solchi. La varietà nantese è una varietà a radice mezza lunga, puoi seminarla quando la temperatura supera i 10c. la varietà "Flakkèe" è una varietà a radice conica a coletto piatto , a ciclo tardivo , adatta alla semina estiva. Se semini con temperatura di 6°c. la germogliazione può prolungarsi anche a 15 giorni , mentre se semini a temperatura ottimale (20-27°c) invece le nascite avvengono in 4-6 giorni. seminando troppo presto e le giovani piantine rimangono a 5-8°c per poche settimane c'è il pericolo di prefioritura, pertanto le semine troppo precoci risultano rischiose . In genere non si trapianta la carota. Marcello

Ciao Marcello,
grazie per le preziose informazioni!

per il diserbo? viene effettuato in pre-semina o in copertura ?! in che dosi ? grazie!!!

Visto che si parla di carote, e io sono un dilettante ma Marcello mi sembra competente, ho anch'io un quesito. Ho seminato la varietà nantese semi su nastro intorno al 25 marzo. A distanza di un mese circa nessuna notizia... forse le temperature dalle parti del mio orto non sono state sufficienti alla germinazione (io sono mancato per due settimane causa lavoro e non saprei dire). Ora che fare? Attendo fiducioso o mi consigli di riseminare?

ciao. Credo che oramai non nascerà più niente . Anch'io ò provato a usare i semi a nastro per due anni, non solo di carote , seguendo esattamente le istruzioni date , risultato molto modesto con poche germinazioni , risultato, son ritornato alle semine normali .. La facoltà germinativa del seme di carota, ben conservato è di 3 anni . Deve essere posto a una profondità di 12cm . La temperatura minima di germinazione è di 6°C, la massima di 35, l'ideale di 26°c, in questa condizione germina in 5-6 giorni. marcello