ho avuto modo di assaggiare, e gradire, un ortaggio chiamato barba d'aglio ( zona verona). vorrei sapere se qualcuno lo conosce, come si coltiva e dove reperire il seme

ciao. conosco : barba di capuccino(cicoria da radice), barba di becco violetta(scorsobianca), non conosco barba di aglio a meno che non si intenda per questa : barbaforte (cren), che è un ortaggio da condimento diffuso nell'italia settentrionale. Marcello