Ho visto che ci sono diverse specie di asparagi, passeggiando nei boschi ho visto che ce ne sono almeno 2-3 presenti nella mia zona, volevo sapere se sono commestibili tutte le specie o alcune non vanno raccolte. Ciao
Nei miei boschi ce solo una qualità con in tutti gli altri cambiano grossezza e colore ma dipende dal terreno sole e quantità acqua. Io raccolgo anche i germogli del pungitopo molto piu amari. E poi anche i bruscandoli piu dolciastri