Vecchi polloni di uliveto bruciato e propagazione olivo

Salve a tutti.
Sto recuperando un piccolo oliveto a fasce in Liguria che nel 2005 ha subito un incendio in una sua parte.
In questa parte quando sono arrivato io vi erano rovi altissimi che avevano invaso gli alberi che non avevano subito l'incendio e i polloni nati dai ceppi.
Adesso che ho tagliato tutti i rovi mi trovo con:
1) ulivi altissimi (più di 10 metri) che dovrò necessariamente capitozzare
2) parecchi polloni altissimi (anche più di 5 metri) intorno ai ceppi, questi polloni ormai decennali hanno un bel ciuffo in alto (scappavano dai rovi) e sono numerosi (fino ad una decina) intorno ai ceppi

La mia domanda è: alcuni di questi polloni un po' più lontani dai ceppi è possibile in qualche modo "staccarli" e spostarli e ottenere un nuovo olivo?
Se si, come?

Se sono polloni saranno selvatici, anche riuscissi a "spostarli", dovresti poi innestarli.

Ciao

Grazie per la risposta.
Non sono sicuro che siano selvatici, alcuni che avevo recuperato hanno fatto delle belle olive.
Allego foto di esempio, lo farei perchè dovendone comunque piantare se avesse senso avrei comunque alberi più cresciuti

Allegati

E' possibile che i tuoi polloni non siano selvatici, spesso al centro nord si usava piantare le piante innestate sotto il punto d'innesto per far affrancare il nesto in previsione di eventuali gelate.

Per quanto riguarda la domanda sui polloni, mio nonno usava creare nuove piante proprio in questo modo, scavava intorno ai polloni più lontani e li prelevava con parte delle radici con un'accettata: ovviamente stiamo parlando di polloni di un paio di anni massimo.