Delle foto delle piante sarebbero più esaustive di mille parole.

Anche secondo me non si tratta degli impollinatori come problema principale, a meno che tu non ne abbia messi troppo pochi, ma non la sto prendendo come ozpione principale insomma. Per quel che riguarda la fioritura, è l'unico anno in cui hai notato che i fiori scarseggiavano? Perchè magari se è così è un problema ambientale, altrimenti potrebbe trattarsi sia di cause relative al terreno, che in ogni caso dovresti analizzare, oppure si tratta magari di potature non ben eseguite. Hai iniziato da subito a potare? (cioè, già dal primo anno di impianto?), perchè se hai iniziato da subito o quasi è strano che dopo 8 anni non siano ancora entrati in produzione, solitamente può essere il contrario (se non ben potate dall'inizio le piante magari ritardano un po' l'entrata in produzione), ma in questo caso potrebbe anche darsi che tu debba stoppare per un anno le potature. Resta comunque molto strano visto che si tratta di cultivar neanchè troppo difficili da gestire e solitamente anche ben produttive. Un altra cosa, da non scartare sicuramente, potrebbe essere relativa alle concimazioni, magari il terreno è povero e le piante non riescono a spingere sulla produzione, per questo fai analizzare il terreno e, se puoi carica le foto, più dettagliate possibili così che magari vedendo le piante qualcuno capisce cosa può essere meglio fare. In ogni caso concordo con Hyspa sulle foto, valgono sempre più di mille parole