Io abito in provincia di salerno, e dalle mie parti i grossisti ti pagano un litro di olio massimo 2 euro se sei fortunato... E parlo di olio extravergine a bassissima acidità... In pratica il mio buonissimo e profumatissimo olio frutto di fatica, spese continue e passione viene valutato dal mercato MENO dell olio che trovi al supermercato... Che per la cronaca la stessa voleva comprare il mio olio e quando dissi al rappresentante che io producevo olio con acidità inferiore al 2% lui mi rispose: " a noi non interessa, noi raccogliamo tutto l'olio che troviamo, vergine extravergine o di sanza che sia, tanto poi lo mettiamo tutto insieme e lo rettifichiamo chimicamente..."
E secondo voi se la massaia va al super e vede l'olio e il mio extravergine biologico sullo stesso scaffale allo stesso prezzo quale compra? Quello della pubblicita, ovvio.
