Salve a tutti! Tramite la possibilità di un corso, sto per avvicinarmi ad approfondire un discorso legato all'argomento olivo. Mi piacerebbe avere un punto di partenza, la mia domanda infatti è: QUALI SONO LE RAZZE/QUALITA' DI OLIVO MAGGIORMENTE PRESENTI IN ITALIA? IN CHE ZONA SONO MAGGIORMENTE PRESENTI?
Le varietà autoctone di olivo presenti in Italia sono circa 540. La loro distribuzione varia a livello regionale. Le più diffuse sono quelle coltivate nelle regioni dove è più estesa la coltivazione dell'olivo (sud Italia).
Per quelle quattro qualità che conosco mi viene in mente la così detta OLIVASTRO, (almeno nella mia zona la chiamiamo così). Qual è il suo nome scientifico? Che origine ha?