Volevo un chiarimento sull'argomento.
Da alcuni filmati che ho trovato su internet si vede chiaramente come la marza sia prelevata al momento e subito innestata.
In alcuni siti invece si consiglia di prelevarla in gennaio, metterla in frigo, ed innestarla in Aprile, affinché marza e portainnesto non siano entrambi contemporaneamente in succhio.
Ho visto anche che alcuni mettono un sacchetto ed altri no per ricoprire la parte innestata.
Cosa è meglio fare ? prelevarla in gennaio o al momento ? Mettere il sacchetto o no ?

secondo me tenere le marze 3 mesi in frigo è un pò troppo, rischierebbero di asciugarsi troppo o peggio di essere attaccate da muffe. Non ho mai innestato olivi, ma per le altre specie in le tengo in frigo un solo mese raccogliendole in luna calate e innestandole di solito nella luna calante che coincide con la settimana di pasqua, ciao gianni