Oliveto in Umbria

Buongiorno a tutti.
Sto pianificando l'impianto di un oliveto in Umbria, nella zona tra Perugia, Umbertide e il lago Trasimeno.
Il luogo si trova a 470m slm, in una valletta ben esposta a Sud e protetta dal Nord, su un leggero declivio esposto a Sud Est. La terra e' argillosa. Il sesto sara' di 6 x 6. Avrei queste domande:
- Quali varieta' di olivo piantare? Vorremmo produrre olio per consumo familiare ed avere anche delle olive da tavola.
- E' possibile mettere a dimora le piante (18 mesi) ad Agosto o Settembre?
- Ho capito bene che e' meglio prendere le piante a radice sciolta? E nate da seme? Le produce ancora qualcuno da seme?
Grazie a chi potra' rispondere

... Ciao Mennix ... hai l'opportunità di fare la concimazione d'impianto non lasciarti scappare questa occasione è unica ed irripetibile ed importantissima ... quindi analisi del terreno e quantitativi di Fosforo e Potassio da immettere concimazione letamica ... e poi scelata delle cultivar della tua zona ... guardati intorno e chiedi ai vicini cosa hanno nei loro uliveti ... le vecchie cultivar Umbre sono ... La Raia , la Raggia , la Tonda , la Fecciara ....le piante meglio con il pane di terra ...o da seme o da talea ...basta che siano certificate ... segui la DOP umbra ... e sei a posto ...buon lavoro ...PS compra un testo di olivicoltura non dimenticarlo ...Ciao elmo

Grazie Elmo. Hai qualche testo di olivicoltura in particolare da suggerirmi?

... OLEA dell'Edagricole ...trattato importante per olivicoltori e professionisti ... ma poi ne trovi tanti anche alla ipercoop... reparto agricoltura ,,,,ciao elmo

Grazie ancora Elmo!