olive piccole e agrizzite
02/12/2013, 17:48
la mia piantina di circa 5 anni mi ha fatto un po di olive,ma sono rimaste verdi,piccole e tipo agrizzite potrei raccoglierle? è tipo quando gli manca l acqua ma stanno ancora sulla pianta 
che fare??
Re: olive piccole e agrizzite
02/12/2013, 17:54
Per caso sai che cultivar è? puoi fare una foto?
Re: olive piccole e agrizzite
02/12/2013, 18:05
non conosco la varieta,ecco una foto delle olive prese prima
- Allegati
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Re: olive piccole e agrizzite
02/12/2013, 18:11
guardando la foto,le olive sono rinsicchite tipo quando ci sono annate sicccitose...non penso sia il tuo caso...
Re: olive piccole e agrizzite
02/12/2013, 18:14
ma,credo di no, la pianta non sembra soffrire acqua 
la pianta non sembra soffrire acqua
Re: olive piccole e agrizzite
02/12/2013, 23:52
...le olive di questi tempi tendono a raggrinzire .....sono vecchie ....rugose ....hanno fatto il loro tempo ....e non puoi paragonarle alle rughe dei vecchi che hanno dentro il "Vissuto" ...qui sono solo passate ...infatti non serve più l'acqua ....poi trovi qualche varietà che resiste meglio ....la tua da quel che si vede ....no ....ciao elmo
Re: olive piccole e agrizzite
03/12/2013, 10:50
quindi che faccio? le butto? oppure le prendo subito e le metto in salamoia? 
Re: olive piccole e agrizzite
03/12/2013, 11:02
non vorrei che fossero da mensa e vogliono raccolte prima. ..
Re: olive piccole e agrizzite
18/12/2013, 2:20
domanda da inesperto..
ma se sono "ragrinzite" vuol dire che hanno poca acqua ed un contenuto in olio più elevato?
perchè buttarle via? magari potrebbero avere un sapore o dare un olio particolare?
ma se sono "ragrinzite" vuol dire che hanno poca acqua ed un contenuto in olio più elevato?
perchè buttarle via? magari potrebbero avere un sapore o dare un olio particolare?
Re: olive piccole e agrizzite
18/12/2013, 12:14
Giustissimo, aggiungerei alta resa,
peccato ne abbia solo una manciata 
Io le metterei comunque in salamoia, quelle non tarlate, due cambi di acqua per due giorni, poi 70gr di sale per litro di acqua e quest'estate vedrei il risultato.
Anche in caso di insuccesso la perdita sarebbe piccola.
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