Salve.
E possibile che a inizio gennaio le mie olive sulla pianta siano ancora verdi, la maggior parte di esse stanno cadendo ma non maturano come mai? Le posso raccogliere verdi per conservarle in acqua e sale?

certo ...possibile siano di fioritura tardiva ... puoi tranquillamente raccoglierle e metterle in salamoia

Ciao, di dove sei? Sai di che varietà si tratta? La bianchera resta parzialmente verde anche tardi.

Ciao, sono della provincia di Napoli, non saprei dirti di che varietà sono, e una pianta che comprò mio padre tempo fa l'etichetta che era vicino non la ricordo.