Ma credo tutte si equivalgano, in fondo più semplice di così: Un piano inclinato, una ventola, il concetto è semplicissimo, un soffio d'aria che fa volare le foglie.
Se è troppo forte il flusso d'aria, volano anche le olive.
Se è troppo debole, parte delle foglie restano.
I rametti se con solo foglie, volano via, se hanno olive attaccate restano e non resta che toglierli a mano,
magari previo distacco delle olive.
Io con una mano faccio cadere le olive, e con l'altra tolgo i rametti e foglie rimaste, è per la verità un'operazione de contorsionisti.
Altra soluzione, versi tutto velocemente e passi una prima volta, quindi ripassi togliendo a mano rametti e ultime foglie, oppure le lasci e amen.