Buongiorno, volevo sapere se esiste un mercato della carne di oca (zona maremma e anche su Roma) e se si a che prezzo potrebbe essere venduta la carne per animali che crescono all'aria aperta con alimentazione solo biologica? A che età e che peso andrebbero macellati? Grazie a tutti

Non è così diffuso come quello di polli, tacchini e faraone. Il prezzo penso vari molto da zona a zona.