Allevamento oche domestiche per principianti

Ciao a tutti, sono nuovo in questo Forum e mi scuso in anticipo se sto aprendo un argomento già trattato ma sto cercando di capire come funziona (da telefono)
Tra non molto cambierò casa ed andrò a vivere ad Ivrea (alto Piemonte) in una villa con 2000mq di giardino; premetto che sono un'amante della natura e degli animali ed in particolar modo è sempre stato il mio sogno avere delle oche. Quindi gentilmente chiedo a voi esperti.
La mia idea è quella, una volta sistemato il giardino, di dedicare una modesta parte di esso alla vita più confortevole possibile per le mie future oche; naturalmente l'intera area sarà recintata così da impedire loro di "distruggere" l'orto e tenerle al sicuro dai cani (3 maschi). Vorrei prendere, per iniziare, una coppia ma non so se 1 maschio e 1 femmina, oppure 2 femmine/maschi. Non ho particolari richieste se non che facciano la "guardia" quanto più loro possibile e che resistano a sbalzi termici e inverni rigidi essendo attaccato alle montagne. A me piacciono tanto le oche bianche e che fanno le uova, ma non so le razze
Sapete gentilmente aiutarmi sui primi approcci (addomesticamento, razze consigliate, rifugio, alimentazione e gestione delle uova) così da allevarle al meglio.
Grazie mille in anticipo

Le oche si riproducono in coppie, quindi hanno un rapporto di un maschio su ogni femmina. Le oche bianche che ti piacciono son le "oche romagnole" ed insieme alle "cignoidi", sono consigliate per chi è alle prime armi. Per quanto riguarda l'alimentazione, queste due razze non necessitano di esigenze particolari. Puoi comprare un buon mangime per avicoli alternato a frutta e verdura. Devono avere anche un pascolo dove mangiare erba o erbacce. Anche un pezzo di terreno incolto, ma con erbacce o erbe, può essere sufficiente. Se pur meno subordinate all' acqua delle anatre, anche le oche necessitano di un posto dove potersi bagnare. Puoi comprare una grossa vasca, o se vuoi fare qualcosa di più carino, puoi comprare uno di quei laghetti in plastica. Il recinto dovrà essere grande, e dovrai liberarle per il pascolo.

Grazie per le info
Allora io pensavo di farle pascolare e vivere in un'area recintata di 400/450mq circa con rifugio, laghetto, mangiatoie e abbeveratoi con acqua sempre fresca e pulita: può andare bene? Naturalmente tutta l'area é a prato quindi hanno sempre erba a disposizione...ho anche letto che bisogna tagliare le piume sotto le ali per evitare di farle volare via; è necessario o posso anche evitare? Poi per le uova come devo comportarmi?
Essendo la mia prima volta, oltre ad informarmi su vari siti, chiedo a chi è esperto in questo campo per essere sicuro di quello che dovrò fare....ancora grazie

Io ho 2 femmine romagnole e non scappano. Non volano neanche. Facevano voletti fino ai sei mesi. Correvamo insieme e mi seguivano ad altezza fico sui 2 metri. Il pericolo può venire anche da intrusi esterni tipo: animali selvatici o intrusi a 2 gambe che tenteranno di predarle.
Le mie hanno una casetta per bambini dove depongono l'uovo. Stella cova ogni agosto.

Mi ero scordato delle oche di tolosa. Facili da accudire anche loro per chi è alle prime armi