io faccio fare tutto da terzi e devo dire che mi trovo bene l'asl sà dove vengono macellati, sezionati i miei suini e dove vengono trasformati. Io mi occupo solo della vendita...ci sono bolle di accompagnamento e quant'altro non vedo perchè ci dovrebbero essere problemi per quanto riguarda le norme d'igiene e sicurezza; non esiste contenzioso de la lavorazione te li fanno altri.
ciao