topo in cantina

purtroppo un topo è riuscito ad entrare in cantina dove tengo i salami a stagionare e cosa peggiore ne ha assaggiati alcuni ,proprio quelli di grosso calibro fatti con il "gentile".
avete avuto esperienzi del genere ?
il topo è già passato a miglior vita (anche se a pancia piena) ma con i salami assaggiati che fare butto tutto o posso fidarmi ad amputare le parti rosicchiate dopo un accurato lavaggio e mangiarli ?io sarei piu propenso a buttare visto che i topi portano brutte malattie ,ma nello stesso tempo penso che mio nonno non si sarebbe fatto tanti scrupoli,poi sono sicuro che tutto ciò che acquisto non sia passato sotto qualche assaggio di ratto .......sono ovunque ma voi che fareste?

Topolino o pantegana?

non credo che sia un topo campagnolo visto che i salami li stagiono a bologna citta perche la cantina e perfetta per i salumi mentre in apennino stagiono i formaggi cantina (grotta)piu adatta