Salve, in un supermercato della mia zona trovo una salsiccia fresca tipo Norcia da cuocere alla brace. Vorrei sapere qual'é grossomodo la speziatura tradizionalmente utilizzata in questo tipo di salsiccia, che ho assaggiato anche altre volte... Grazie
13/01/2022, 17:56
Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23 Messaggi: 68661 Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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