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Messaggio |
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geo
Iscritto il: 17/03/2009, 18:36
Messaggi: 2770
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A che temperatura conviene porre i pezzi di carne per la salatura? C'è una temperatura limite oltre la quale nn andare?
Inoltre quanto sale per kg e per quanto tempo devono rimanere sotto sale?
_________________
Alla natura si comanda solo ubbidendole.
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| 30/01/2021, 15:43 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 68751
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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| 30/01/2021, 19:08 |
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