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Ricetta per il mio salame semplice 
Autore Messaggio

Iscritto il: 01/12/2008, 14:45
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Per quel che riguarda l'umidità sotto consiglio di mfCarpentieri feci una sorta di malta..

secchiello-->acqua + sabbia

man mano che la sabbia si asciugava aggiungevo acqua..


ebbene sì.. questo metodo molto casalingo e rustico funziona!


20/11/2012, 18:02
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