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chocos
Iscritto il: 19/07/2011, 8:33
Messaggi: 288
Località: Benevento
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Buonasera a tutti.. vorrei sapere come si fa la salatura della pancetta tesa, e magari volendo fare anche l'affumicatura, con quali legni farla. grazie
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| 11/01/2014, 20:54 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29293
Località: Imperia
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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 11/01/2014, 22:14 |
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chocos
Iscritto il: 19/07/2011, 8:33
Messaggi: 288
Località: Benevento
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si si ho letto ma dell'affumicatura non se ne parla..
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| 12/01/2014, 13:35 |
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