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Nuova cantina di stagionatura 
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Iscritto il: 02/11/2019, 17:26
Messaggi: 26
Località: Sabina
Formazione: Universitaria
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Finalmente ci sono riuscito ho comprato casa con annessa cantina


21/04/2023, 18:07
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Iscritto il: 02/11/2019, 17:26
Messaggi: 26
Località: Sabina
Formazione: Universitaria
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La cantina ha volte a botte in mattoni e quattro bocche di lupo per l’areazione che doterò di chiusure regolabili. Dai primi dati raccolti circa due mesi la temperatura oscilla tra11,9 e 12 umidità tra 66 e 78
Ho anche un ettaro e mezzo da destinare ad alleviare semibrado per uso familiare.
L’intenzione è quella di aggiornare questo post con foto lavori ed esperienze a beneficio di tutti gli iscritti


21/04/2023, 18:20
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Iscritto il: 27/01/2011, 23:09
Messaggi: 731
Località: Roma
Formazione: Laurea in biologia
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Tanti auguri, allora: sono contento per te :) . Parli di semibrado...mi viene da pensare, quindi, che in quei 15mila mq ci siano numerose querce produttive :)


04/05/2023, 10:41
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