LAVORAZIONE
05/12/2013, 19:03
buonasera altro argomento....sto cercando qualcuno che possa lavorarmi e trasformarmi i miei suini di cinta senese...ho parlato oggi con una ditta che potrebbe farmi questo lavoro....per la disossatura vuole 1,50 euro kg..per la salatura 3,50 euro...quindi 5 euro al kg.....compreso stufatura e stagionatura....a me sembrano tanti soldi......che ne pensate grazie ancora Nicola
Re: LAVORAZIONE
07/12/2013, 20:20
Quali sono i prodotti che ti farebbero?
Re: LAVORAZIONE
08/12/2013, 10:57
buongiorno...dunque mi farebbero: pancetta,capocollo,lardo,guanciale,lonze,spalle ,prosciutti,salsiccia.....bunagiornata grazie Nicola
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