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dimensioni salumificio 
Autore Messaggio

Iscritto il: 30/05/2013, 15:35
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Buonasera,
mi interesserebbe sapere quali sono le dimensioni minime di un salumificio aziendale.
grazie


30/05/2013, 16:02
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Sez. Norcineria
Sez. Norcineria
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Iscritto il: 19/08/2011, 19:19
Messaggi: 1858
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Formazione: ITIS
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Nessuno ti risponde perchè è una domanda da milioner!!!
Cosa vuoi sapere in realta? ti basta sapere ... 250-300mq e € 500.000,00 !!! (con locali in affitto) produzione anno 350-400q
Saluti mf

_________________
Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...

http://www.leselvedivallolmo.it

Il prosciutto insaccato (TerrAmica nr. 0): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_0_2014/49?e=10353070/6348207
L'arte dell'insaccato (TerrAmica nr. 4): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/41?e=10353070/32332678
Il Salame Campagnolo (TerrAmica nr. 5): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/45?e=10353070/36962323


02/06/2013, 16:59
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